Ewa Urban jest aplikantką radcowską i absolwentką Wydziału Prawa i Administracji Akademii Sztuki Wojennej w Warszawie. Przed dołączeniem do kancelarii STANEK zdobywała doświadczenie w w warszawskich kancelariach prawnych.
W dotychczasowej praktyce uczestniczyła w przygotowywaniu pism procesowych oraz bieżącej obsłudze spraw z zakresu prawa cywilnego i karnego.
W kancelarii STANEK wspiera klientów kancelarii w sprawach z zakresu postępowań podatkowych i karnych-skarbowych oraz w kompleksowej obsłudze spraw gospodarczych, w tym w zakresie prawa umów oraz spraw korporacyjnych (opracowywaniu dokumentów korporacyjnych, umów czy opinii prawnych). W pracy łączy dokładność organizacyjną z zainteresowaniem prawem cywilnym i podatkowym.
Posługuje się językiem angielskim w stopniu zaawansowanym oraz językiem włoskim i niemieckim w stopniu podstawowym.